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산나물 생나물
자료실입니다.
고추냉이는 와사비의 재료로 잘 알려진 산야초입니다.
그 동안 일본에서 많이 자생을 했으며, 국내의 경우 울릉도와 일부 강원도
지역이 자생지로 알려져 있습니다.
몇년 사이에 이 고추냉이가 다양한 식품으로 개발이 되고 있으며, 가장
일반적인 식품으로는 고추냉이 장아찌가 있습니다.
아래 사진은 울릉도에서 전호나물과 같이 자라고 있는 고추냉이의 모습이랍니다.
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