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산나물 생나물
자료실입니다.
기존에 나와 있는 대동소이한 김밥과는 차별화된 김밥을 만들어서
시식을 해 보았습니다.
고추냉이, 눈개승마는 장아찌를 이용하였으며, 삼잎국화는 묵나물을
이용해서 만들어 보았는데, 평가단의 품평이 아주 좋았답니다.
8월 말에 개최되는 축제 행사에 선을 보일 예정으로 몇가지 보완을
해서 남녀노소 모두가 좋아하는 새로운 차원의 김밥을 소개하고자
합니다.
아래 사진은 고추냉이, 눈개승마, 삼잎국화 나물과 김밥 모습입니다.
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